绪       论

学习目的和要求

通过本章的学习主要掌握花卉的定义、栽培方式、作用及现代化生产经营的特点。

• 花卉的定义：

花卉：（狭义）是指有观赏价值的草本植物；

（广义）除具有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木、以及盆景等。

• 花卉栽培的方式

 花卉的栽培方式有多种，通常因栽培目的和性质不同，可分为：

• 生产栽培
• 观赏栽培
• 标本栽培

• 花卉栽培的意义和作用

1．在园林绿化中的作用

2．在文化生活中的作用

3．在经济生产中的作用

• 花卉现代化生产经营的特点
  • 温室化生产
  • 工厂化生产
  • 专业化生产

总       论

• 花卉的种质资源及其分布

学习目的和要求

通过本章的学习主要掌握花卉资源在全世界的分布情况。

野生花卉资源自然分布中心：

• 地中海气候型：多种秋植球根花卉的分布中心；
• 墨西哥气候型：一些春植球根花卉的分布中心；
• 欧洲气候型：某些耐寒性一二年生草本花卉及部分宿根花卉的分布中心；
• 热带气候型：不耐寒一年生花卉和热带花木类分布中心；
• 沙漠气候型：多数沙漠植物，即仙人掌和多浆植物的分布中心；
• 寒带气候型：耐寒性植物及高山植物的分布中心；
• 中国气候型：

⑴  温暖型：部分喜温性的球根花卉及不耐寒的球根花卉；

⑵  冷凉型：多为较耐寒的宿根花卉。

 

• 花卉的分类

 

• 依生态习性的分类

这种分类方法是依据花卉植物的生活型与生态习性进行的分类，应用最为广泛。

一、露地花卉

• 定义：就是在自然条件下完成全部生长过程，不许保护地，如温床、温室栽培。
• 分类：

①  一年生花卉（春播花卉）：在一个生长季内完成生活史的植物。即从播种到开花、结实、枯死均在一个生长季内完成。

②  二年生花卉（秋播花卉）：在两个生长季内完成生活史的植物。当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡。

③  多年生花卉：个体寿命超过两年，能多次开花结实。又因其地下部分的形态有变化，可分为两类。

• 宿根花卉：地下部分的形态正常，不发生变态。
• 球根花卉：地下部分变态肥大者。

④  水生花卉：在水中或沼泽地生长的花卉。

⑤  岩生花卉：指耐旱性强，适合在岩石园栽培的花卉。

• 温室花卉

1．定义：原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内培养，或冬季需要在温室内保护越冬。

2．分类：

⑴  一二年生花卉：   

⑵  宿根花卉：

⑶  球根花卉：

⑷  兰科植物：

⑸  多浆植物：

⑹  蕨类植物：

⑺  食虫植物：

⑻  凤梨科植物：

⑼  棕榈科植物:

⑽  花木类：

⑾  水生花卉：

第二节   依据花卉原产地的分类

一、中国气候型：

• 温暖型（低纬度地区）：
• 冷凉型（高纬度地区）：

二、欧洲气候型：

三、地中海气候型：

四、墨西哥气候型：

五、热带气候型：

六、沙漠气候型：

七、寒带气候型：

•      花卉的生长与发育

学习目的和要求

通过本章学习主要掌握花卉生育的一般特性以及花芽分化的理论、类型和特点。基本概念：

 生长：植物体重量和体积的增加。

 发育：植物器官和机能经过一系列复杂质变以后产生的与其相似个体的现象。

 

•   花卉生长发育的特性

一、花卉生育的规律性：

花卉的生长发育过程有两个周期：既有生命周期，又有年周期的变化。

在年周期中有两个明显的阶段：生长期和休眠期。

花前成熟期：植物只有生长到一定大小或株龄时才能开花，把达到开花前的这段时期称之。又称为幼期。

二、花卉生育的机理：

1．春化作用

⑴  定义：某些植物在个体生育过程中要求必须通过一个低温周期，才能继续下一个阶段的发育，即引起花芽分化，否则不能开花。这个低温周期就叫春化作用，也叫感温性。

⑵ 分类（根据花卉通过春化阶段要求的低温值的不同）

a. 冬性植物

b. 春性植物

c. 半冬性植物

⑶ 通过春化阶段的方式

• 种子春化：是指以萌芽的种子通过春化阶段的。
• 植物体春化：是指以具有一定生育期植物体通过春化阶段的。

2．光周期作用

⑴ 定义：是指光周期对植物生长发育的反应，是植物生育中一个重要的因素，不仅可以控制某些植物的花芽分化和发育开放过程（即成化），而且还影响植物的其他生长现象，如分枝习性，块茎、球茎、块根等地下器官的形成以及其他器官的衰老、脱落和休眠。

⑵ 分类：（根据临界日照长度）

• 短日照植物：
• 长日照植物：
• 中性植物：
• 定日或中间性植物：
• 长短日照植物：
• 短长日照植物：

第二节  花芽分化

• 花芽分化的理论
• 花芽分化的阶段

整个花芽分化过程可以分为三个时期：

• 生理分化期
• 形态分化期
• 性细胞形成期

• 花芽分化的类型
  • 夏秋分化类型

特点：花芽分化一年一次，于6-9月高温季节进行，至秋末花器的主要部分已完成，第二年早春或春天开花。但其性细胞的形成必须经过低温。

• 冬春分化类型

特点：分化在冬春季节温度较低时进行，分化时间短且连续进行。

• 当年一次分化的开花类型

特点：一些当年夏秋开花的种类，在当年枝的新梢上或花茎顶端形成花芽。

• 多次分化类型

特点：一年中多次发枝，每次枝顶均能形成花芽。

• 不定期分化类型

特点：每年只分化一次花芽，但无一定时期，只要达到一定的叶面积就能开花，主要视植物的自身养分积累程度。

 

• 花卉与环境因子

学习目的与要求

通过本章的学习主要掌握花卉生长发育对温度（气温与地温）、光照（光的组成、光照强度、光照长度）、水分（空气湿度与土壤湿度）、土壤（土壤组成、物理性状及土壤PH值等）、大气以及生物因子等环境因子的要求。

第一节  花卉与温度   

• 花卉对温度的三基点要求：

温度的“三基点”：即最高温度、最适温度、最低温度。亦即最高点、最适点、最低点。

花卉种类不同，原产地气候型不同，温度的三基点就不同。原产于热带的花卉，生长基点温度较高，一般在18度开始生长；原产于温带的花卉，生长基点温度低，一般在10度左右就开始生长；原产于亚热带的花卉，生长基点温度介于前二者之间，一般在15-16度开始生长。

注：生长最适温度是指最适于生长的温度。其不同于植物生理学中所指的最适温度，即生长最快时的温度，而是指在这个温度下，不仅生长快，而且生长健壮，不徒长。

• 温度对花卉分布的影响：

由于不同的气候带，气温相差甚远，花卉的耐寒力也个不相同。依据耐寒力的大小，可将花卉分为：

• 耐寒性花卉
• 半耐寒性花卉
• 不耐寒性花卉

• 温度对花卉生长发育的影响：
  • 花卉的不同的生育阶段：

同一种花卉的不同发育阶段对温度的要求不同。即从种子发芽到种子成熟，对温度的要求是不断变化的。例如，二年生花卉，种子的萌发在较低温度下进行，在幼苗期间要求温度更低，否则不能顺利通过春化阶段，而在开花结实时，则要求稍高于营养生长时期的温度。

• 昼夜温差的作用：

 花卉栽培中为使其生长迅速，最理想的条件是昼夜温差要大，白天温度应在该花卉光合作用的最佳温度范围内；夜间温度应尽量在呼吸作用较弱的温度范围内，以得到较大的差额，使积累的有机物更多，才能生长迅速。

• 对花芽分化和发育的影响：

春化阶段的通过是花芽分化的前提，但通过春化阶段以后，也必须在适宜的温度条件下，花芽才能正常分化和发育。花卉种类的不同，花芽分化和发育所要求的适温也不同。大体可分为两种情况：

⑴  在高温下进行花芽分化

许多花木类，如杜鹃、山茶、梅、桃等都在6-8月气温高至25度以上进行分化，入秋后，植物体进入休眠，经过一定的低温后结束或打破休眠而开花。许多球根花卉也在夏季高温季节进行分化。

⑵  在低温下进行花芽分化

  许多原产于温带中北部以及高山花卉，其花芽分化在20度以下较凉爽气候条件下进行，如八仙花，卡特兰属的许多种类在13度左右和短日照下促进花芽分化；还有许多秋播花卉如金盏菊、雏菊等。

• 对花色的影响

温度是影响花色的主要环境条件，在很多花卉中特别因温度和光强作用，对花色有很大影响，一般它们随着温度的升高和光强的减弱，花色变浅。

• 温度过高、低对花卉的危害

 

• 花卉与光照

光照对花卉生长发育的影响主要表现在三个方面：即光照强度、光照长度和光的组成。

• 光照强度对花卉的影响

光照强度的不同，不仅直接影响光合作用的强度，而且还影响到一系列形态上和解剖上的变化，如叶片的大小和薄厚；茎的粗细、节间的长短；叶肉的结构以及花色的浓淡等等。不同的花卉种类对光照强度的反应也不一样，因此常依花卉对光照强度要求的不同分为以下几类：

• 阳性花卉：
• 阴性花卉：
• 中性花卉：

• 光照长度对花卉的影响
  • 光照长度与植物分布

长日照植物常分布在南温带和北温带；短日照植物常分布在热带和亚热带。

• 光照长度与开花

见第三章 花卉的生长与发育中光周期作用。

• 光照长度与植物休眠

 短日照能促进温带植物冬季休眠。

• 光照长度促进营养繁殖

短日照能促进某些植物块茎、块根的形成和生长；长日照促进禾本科植物分蘖。

• 光的组成对花卉的影响

  不同波长的光对植物生长发育的作用不同。红光、橙光有利于植物碳水化合物的合成，加速长日照植物的发育，延迟短日照植物的发育；相反，蓝紫光能加速短日照植物的发育，延迟长日照植物的发育。蓝光有利于蛋白质的合成，而蓝紫光和紫外线能抑制茎的伸长和促进花青素的形成，紫外光还有利于维生素C的合成。

•   花卉与水分

• 花卉对水分的要求

  依据花卉对水分的要求可将花卉分为：

• 旱生花卉：
• 湿生花卉：
• 中生花卉：

• 同一种花卉在不同生长时期对水分的要求
  •   花卉与土壤

• 土壤性状与花卉的关系
• 各种花卉对于土壤的要求

花卉的种类极其繁多，其生长和发育，各要求最适宜的土壤条件，而同一种花卉在不同的发育时期土壤的要求也有差异，同时花卉对土壤的要求有时又决定于栽培的目的。

• 露地花卉

⑴ 一二年生花卉：在排水良好的沙质壤土、壤土及粘质壤土上生长良好，重粘土及过度轻松的土壤上生长不良。适宜的土壤是表土深厚、地下水位较高、干湿适中、富含有机质的土壤。

⑵ 宿根花卉：

⑶ 球根花卉：以富含腐殖质而排水良好的砂质壤土或壤土为宜。

• 温室花卉 (见课本)
• 花卉与气体

敏感指示花卉作为“报警器”以监测预报大气污染程度，起指示作用。

 常见敏感指示花卉有：

• 监测二氧化硫的：   向日葵、波斯菊、百日草、紫花苜蓿等。
• 监测氯气的：波斯菊、百日草等。
• 监测氮氧化物的：秋海棠、向日葵等。
• 监测臭氧的：矮牵牛、丁香等。
• 监测大气氟的：地衣类、唐菖蒲等。

 

•   花卉栽培的设备

学习目的和要求

通过本章学习主要掌握花卉栽培的各种设施，如风障、冷床、温床、冷窖、荫棚以及温室的结构和作用；温室设计的要求；各种花盆的特点。

•   花卉保护地的作用

主要掌握花卉保护地的作用。

•   花卉各种保护的类型
  • 握保护地的类型；
  • 温室的作用、类型;
  • 现代化温室的发展的特;，
  • 温室的设计基本要求；
  • 花盆的特点。

•     花卉的繁殖

学习目的和要求

通过本章学习主要掌握花卉繁殖的类型、方法及影响成活的因素。

花卉繁殖的类型：

1．有性繁殖：花卉在营养生长后期转为生殖期，进行花芽分化和花芽发育而开花，经过雌雄细胞的结合，产生种子；用种子繁殖的过程称为有性繁殖。又称种子繁殖。

2．无性繁殖：利用花卉营养体（根、茎、叶、芽）的一部分，进行繁殖而获得新植株的繁殖方法。又称营养繁殖。通常包括分生、扦插、嫁接、压条等方法。

• 孢子繁殖：孢子是由蕨类植物孢子体直接产生的，它不经过两性细胞的结合，用孢子进行的繁殖称为孢子繁殖。

4. 组织培养：把植物体的细胞、组织或器官的一部分，在无菌的条件下接种到一定的培养基上，在玻璃容器内进行培养，从而得到新植株的繁殖方法。又称微体繁殖。

                        第一节   有性繁殖

• 花卉种实萌发的条件；
• 影响花卉种实寿命的因素；
• 种子贮藏方法；
• 花卉播种的时期和方法。
  • 分生繁殖
    • 分生繁殖的定义；
    • 进行分生繁殖的植物器官。
• 扦插繁殖
  • 扦插的种类；
  • 扦插的方法和时期；
  • 扦插生根的环境条件。

•   花卉的栽培管理

学习目的和要求

通过本章的学习主要掌握露地花卉、温室花卉的栽培管理的主要环节以及具体措施。

• 露地花卉的栽培管理
• 露地花卉的栽培管理措施
  • 整地作畦
  • 繁殖
  • 间苗
  • 移植
  • 灌溉
  • 施肥
  • 中耕除草
  • 整形修剪
  • 防寒越冬
  • 轮作
• 一二年生花卉的栽培管理
• 宿根花卉的栽培管理

第二节    温室花卉的栽培管理

• 培养土的配制、特点及要求
• 盆栽的方法
  • 上盆
  • 换盆
  • 转盆
  • 倒盆
  • 扦盆
  • 施肥
  • 浇水
• 温室的环境调节

第三节    促成和抑制栽培

• 促成和抑制栽培的概念和意义
• 花卉促成和抑制栽培的途径

各       论

第一章  露地花卉

•    一二年生花卉

通过本节学习要求掌握常见露地一二年生花卉的形态特征，别名，习性，繁殖方法，主要栽培管理的措施。

一串红

一、别名：墙下红、撒尔维亚。

二、形态特征：唇形科的多年生草本花卉，常作一年生栽培。

• 茎：基部多木质化，四棱，光滑，茎节常为紫红色。
• 叶：对生，有柄，卵形，缘有锯齿。
• 花：顶生总状花序，被红色柔毛；花2-6朵轮生，苞片卵形，早落；萼钟形，宿存，与花冠同色；花冠唇形，有长筒伸出萼外。
• 花色：有红、白、粉、紫等色。
• 花期：7-10月。

三、产地及分布：原产南美，我国园林广泛栽培。

四、习性：性不耐寒，多作一年生栽培。好阳光充足但也能耐半荫，忌霜害。最适生长温度为20-25度；喜疏松肥沃土壤。

五、繁殖：播种；扦插。

六、栽培：

• 播种或扦插，上盆：

“五一”节用的一串红，于8月中下旬播种于露地，播种床内施以少量基肥，将床上整平并浇水，水渗后播种，覆土宜薄，播后8-10天，种子发芽，10月上中旬将一串红假植在温室中，假植10余天后，根系长大，于11月中下旬可陆续上盆。国庆节用的一串红，于2月下旬或3月上旬在温室或阳畦播种。

   国庆节用的一串红，于7月上旬扦插，此时温度较高，容易生根，但光照强，应注意遮荫，多雨时应注意防雨排涝。

• 摘心：一串红小苗于3-4对真叶时应摘心，使生4-6侧枝。
• 浇水、施肥：生长期施用硫铵，以改变叶色；花前追施磷肥，开花尤佳。
• 移植：植株枝端已显色时移植花坛。
• 病虫害防治。
• 宿根花卉-------------------------菊花
• 球根花卉------------------------------
  • 唐菖蒲
  • 水仙
  • 郁金香
  • 百合
• 水生花卉-------------------------荷花
  • 温室花卉
• 一二年生花卉-------------------瓜叶菊
• 宿根花卉-------------------------君子兰；非洲菊
• 球根花卉-------------------------仙客来；马蹄莲
• 木本花卉-------------------------一品红；山茶
• 兰科花卉-------------------------春兰
• 蕨类植物-------------------------肾蕨
• 仙人掌及多浆植物-------------令箭荷花；芦荟

注意：  上述各类花卉的形态特征、习性、繁殖方法及主要的栽培管理措施。详见课本。

指定教材

 《花卉学》，全国高等林业院校试用教材，北京林业大学主编，中国林业出版社，1990年第一版。